La nostra filosofia
Passione, creatività e condivisione
Il Laboratorio di Cucina Sale & Dede nasce dal desiderio di trasformare la cucina in un’esperienza autentica, dove ogni piatto racconta una storia e diventa un momento di condivisione. Crediamo che cucinare sia un atto d’amore per il piacere di stare insieme, per le tradizioni e per le materie prime.
Qui insegniamo non solo ricette e tecniche, ma anche il rispetto per il cibo e per chi lo prepara. Cucinare significa sperimentare, riscoprire i sapori del territorio e creare ricordi da condividere attorno a una tavola.
Conosci il team
Federica Dentice
Chef
Pietro Mombelloni
Chef
Alessandro Izzo
Chef
Kavindu
Staff cucina
Rafiqul
Staff cucina
Camilla Cavallini
Responsabile sala
Stefania Lombardo
Segreteria
I valori di Sale e Dede
Nel Laboratorio di Cucina Sale & Dede, la cucina è un’esperienza che unisce, ispira e valorizza il territorio. Ogni corso, evento e servizio nasce dalla passione per il cibo e da principi che guidano il nostro lavoro.
Custodiamo le ricette autentiche della cucina italiana, con un occhio alla sperimentazione per rinnovare i sapori tradizionali.
Selezioniamo ingredienti freschi e locali, rispettando la stagionalità per offrire piatti genuini e sani, in armonia con la natura.
Contattaci per avere informazioni oppure per parlarci del tuo evento!
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